Archive: 2004

30 Nov

Trufas de chocolate

Cocina No Comments by acorsinl

Autor: Davidesi Ingredientes: * 300 gr. de chocolate negro* 200 gr. de chocolate blanco* 100 gr. de mantequilla* 1/2 copa de brandy* fideos de chocolate* 1 bote pequeño de leche condensada Número de personas: 6  Preparación: Deshacer al baño maría el chocolate, y , cuando empiece a derretirse, añadir la mantequilla y mezclarlo todo bien. [...]

30 Nov

Tarta de queso

Cocina No Comments by acorsinl

Autor: Davidesi Ingredientes: – 3 huevos- 1 tarrina de queso Philadelphia normales- 7 cucharadas soperas rasas de azúcar- Mermelada de arándanos Número de personas: 4 Sugerencias: evidentemente puedes poner el tipo de mermelada que más te guste Preparación: – Echar las claras de los huevos en un bol con la mitad del azúcar y batirlas [...]

22 Nov

Pollo asado

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Autor: Pachu Ingredientes: Pollo entero (con el culo lavadito)4 cubitos gallina blanca o maggi1 lata de cerveza1 limón enteromantequillaaceite Número de personas: 5 Preparación: Se coloca el pollo en la bandeja/cacharro q vayas a utilizar y lo untamos enterito de mantequilla. Un secretillo es q le metas un trozo de mantequilla dentro del culo y [...]

22 Nov

La plancha…

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Todo empieza el sábado 20 de noviembre del 2004. Acababa de descubrir que los únicos pantalones decentes que tengo estaban llenos de mierda y el lunes tenía que ir presentable al curro nuevo. El manejo de la lavadora es sencillo. Se abre el cajón de la cocina, se saca de él el papel que me [...]

11 Nov

Pollo “rico”

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Autor: Pachu Ingredientes: Pechugas de polloPimiento rojo y amarilloBrocoliAceiteCervezaCubito maggiSalsa de sojaJugo maggi (es un líquido negro de caldo de carne) Sugerencias: La cantidad de personas que se benefician del plato depende de la cantidad de ingredientes que eches. De la misma forma, si hay algún ingrediente que no te gusta lo puedes cambiar, pero [...]

26 Oct

Chupitos sangrientos

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Autor: Pachu Ingredientes: Vasitos de chupitoVodka de limónLichis (esas frutas chinas)PasasGranadina Preparación: Pela los lichis (utilizaremos uno por vasito y por lo tanto persona, jejeje, o no), y mete una pasa dentro (a modo de pupila)Cuando lo tengas preparado lo remojas un poco en granadina y los pones en los vasitos. A continuación llena los [...]

11 Oct

Filetes empanados

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Autor: Alberto Corsín Lafuente Ingredientes: filete para empanar, harina, huevo, pan rallado, sal Número de personas: 1 Sugerencias: como guarnición pega bastante con patatas panadera y ensalada de pimientos Preparación: Batimos los huevos y empanamos los filetes, es decir, los pasamos por harina, después por huevo y después por el pan rallado.Hay quien al pan [...]

11 Oct

Parrillada de verduras

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Autor: Alberto Corsín Lafuente Ingredientes: 1 pimiento rojo y uno verde, 2 calabacines, 2 berenjenas, 1 cebolla, esparragos verdes, 4 cucharadas de aceite de oliva Número de personas: 4 Preparación: Cortamos las berenjenas, calabacines y cebolla en rodajas más o menos finas. Se sala todo y se huntan con un pincel mojado en el aceite [...]

10 Oct

Café irlandés

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Autor: Alberto Corsín Lafuente Ingredientes: Café, nata líquida, azucar moreno, café molido en polvo, whisky Número de personas: 1 Preparación: Con ayuda de una cucharilla echamos el whisky, previamente quemado con el azúcar, a un vaso de irlandés. Ayudados por la misma cucharilla, vamos añadiendo poco a poco por las paredes del cristal del vaso, [...]

10 Oct

Café Escocés

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Ingredientes: Café, helado de vainilla, whisky Número de personas: 1 Lecturas: 208 Sugerencias: Preparación: Poner en una copa como las de agua el helado de vainilla con ayuda de un sacabolas. Le añadimos con mucho cuidado el café. Por último, le añadimos el whisky.