Autor: Alberto Corsín Lafuente (homenaje al profesor de costes) Ingredientes: 125 gramos de Chocolate 3 cucharadas de leche 3 yemas de huevo 4 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar 75 gramos de mantequilla Sal Preparación: Paso 1: Se pone en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate [...]